Jednostka ds. Żywienia i Innowacji w Żywności działająca w ramach Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) rozpoczęła proces publicznych konsultacji dotyczących projektu opinii naukowej poświęconej bezpieczeństwu stosowania preparatów roślinnych zawierających berberynę. Konsultacje rozpoczęły się 3 marca 2026 r. i stanowią istotny krok w ocenie ryzyka związanego z obecnością tej substancji w suplementach diety oraz innych środkach spożywczych.
Projekt opinii opiera się na szerokim przeglądzie dostępnych danych naukowych, obejmującym zarówno wyniki badań laboratoryjnych, jak i dane pochodzące z badań z udziałem zwierząt oraz ludzi. W szczególności przeanalizowano wyniki badań dotyczących genotoksyczności in vitro, a także doniesienia odnoszące się do potencjalnych działań niepożądanych związanych ze stosowaniem berberyny.
Zgromadzony materiał dowodowy wskazuje na istnienie istotnych niepewności w zakresie bezpieczeństwa tej substancji. W literaturze naukowej pojawiają się sygnały sugerujące możliwe działanie genotoksyczne, kancerogenne oraz hepatotoksyczne. Jednocześnie podkreślono ograniczoną dostępność wiarygodnych danych pochodzących z badań przeprowadzonych z udziałem ludzi, co znacząco utrudnia przeprowadzenie pełnej oceny ryzyka.
W konsekwencji eksperci EFSA wskazują, że na obecnym etapie nie jest możliwe określenie bezpiecznego poziomu spożycia preparatów roślinnych zawierających berberynę. Taki wniosek ma szczególne znaczenie dla sektora suplementów diety, w którym składniki roślinne są szeroko wykorzystywane.
Proces konsultacji publicznych umożliwia wszystkim zainteresowanym stronom – w tym przedstawicielom przemysłu spożywczego, środowisk naukowych oraz organów administracji – zgłoszenie uwag do projektu opinii. Termin nadsyłania komentarzy został wyznaczony na 4 maja 2026 r.
Dodatkowo, 22 kwietnia 2026 r. w godzinach 9:00–12:00 odbędzie się spotkanie informacyjne z udziałem interesariuszy, w tym przedstawicieli przedsiębiorstw sektora spożywczego. Wydarzenie to będzie poświęcone omówieniu podstaw naukowych przedstawionych w projekcie opinii oraz identyfikacji kluczowych luk w dostępnych danych. Przedstawiciele państw członkowskich będą mogli uczestniczyć w spotkaniu w charakterze obserwatorów.
Osoby zainteresowane udziałem w spotkaniu powinny zgłosić swoją kandydaturę drogą mailową do 13 kwietnia 2026 r.
Więcej szczegółów pod linkiem:
