W dniu 8 grudnia 2025 r. Zespół do Spraw Suplementów Diety działający przy Radzie Sanitarno-Epidemiologicznej przyjął Uchwałę nr 2/2025, w której wyrażono opinię dotyczącą warunków stosowania preparatów z rośliny Artemisia absinthium L. (bylica piołun) jako składników suplementów diety.
Uchwała weszła w życie z dniem podjęcia, co oznacza jej obowiązywanie od 8 grudnia 2025 r. Przyjęty dokument określa warunki, przy spełnieniu których możliwe jest stosowanie ziela Artemisia absinthium w suplementach diety.
Dopuszczalne ilości i wymagania jakościowe
Zespół wskazał jednoznaczne limity ilościowe, których przekroczenie wyklucza możliwość bezpiecznego stosowania surowca w suplementach diety. Zgodnie z uchwałą:
- maksymalna ilość sproszkowanego ziela Artemisia absinthium nie może przekraczać 2 g w zalecanej do spożycia dziennej porcji produktu lub równowartości tej ilości, rozłożonej na kilka porcji w ciągu dnia,
- zawartość tujonu w dziennej porcji suplementu powinna być niższa niż 1,5 mg,
- podmiot wprowadzający suplement diety do obrotu powinien dysponować badaniami potwierdzającymi ilościową zawartość tujonu w dziennej porcji produktu.
Wytyczne te odnoszą się wyłącznie do suplementów diety zawierających Artemisia absinthium bez innych substancji o podobnym działaniu.
Uchwała wyraźnie ogranicza krąg konsumentów, do których mogą być kierowane suplementy diety zawierające bylicę piołun. Maksymalne dopuszczalne ilości dotyczą wyłącznie produktów:
- przeznaczonych dla osób dorosłych,
- z wyłączeniem kobiet w ciąży i karmiących piersią.
Zalecenia dotyczące oznakowania
Zespół do Spraw Suplementów Diety sformułował również rekomendacje w zakresie ostrzeżeń, które powinny znaleźć się w oznakowaniu suplementów diety zawierających Artemisia absinthium. Zaleca się zamieszczenie informacji, że produktu:
- nie należy stosować u dzieci, kobiet w ciąży i w trakcie laktacji,
- nie należy stosować dłużej niż 2 tygodnie,
- nie należy stosować u osób z nadwrażliwością na rośliny z rodziny Asteraceae, a także u osób z niedrożnością dróg żółciowych, zapaleniem dróg żółciowych lub chorobami wątroby i trzustki.
Uzasadnienie przyjętych ograniczeń
W uzasadnieniu uchwały wskazano, że Artemisia absinthium jest rośliną farmakopealną o potwierdzonej aktywności biologicznej, jednak jej stosowanie wiąże się z ryzykiem wynikającym z obecności tujonu. Substancja ta może wykazywać działanie neurotoksyczne, a jej przedawkowanie prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych, w tym drgawek i utraty przytomności.
Zespół zwrócił również uwagę na fakt, że tujony występują także w innych roślinach stosowanych w diecie, co oznacza konieczność uwzględniania łącznej ekspozycji konsumenta na te związki.
Znaczenie uchwały dla rynku suplementów diety
Uchwała nr 2/2025 stanowi istotny punkt odniesienia dla przedsiębiorców planujących stosowanie Artemisia absinthiumw suplementach diety. Dokument precyzuje oczekiwania organów sanitarnych w zakresie bezpieczeństwa, składu oraz oznakowania produktów i może być wykorzystywany przy ocenie zgodności suplementów diety z obowiązującymi przepisami prawa żywnościowego.
Jednocześnie uchwała potwierdza, że stosowanie preparatów z bylicy piołun w suplementach diety jest możliwe, o ile spełnione są jasno określone warunki dotyczące składu, jakości i informacji przekazywanych konsumentom.
