Komisja Europejska rozpoczęła prace nad wprowadzeniem jednolitych zasad stosowania tzw. Precautionary Allergen Labelling (PAL), czyli zapobiegawczego oznakowania alergenów w żywności. Celem inicjatywy jest harmonizacja praktyk stosowania ostrzeżeń typu „może zawierać…”, które obecnie funkcjonują w Unii Europejskiej bez jednolitych przepisów prawnych.
Czym jest PAL (Precautionary Allergen Labelling)
PAL to dobrowolne oznaczenie ostrzegawcze stosowane w sytuacji, gdy w żywności może występować niezamierzona obecność alergenu, najczęściej w wyniku zanieczyszczenia krzyżowego podczas produkcji.
Takie oznaczenia nie odnoszą się do składników dodanych celowo do produktu (te podlegają obowiązkowi oznaczenia zgodnie z rozporządzeniem (UE) nr 1169/2011), lecz do potencjalnych zanieczyszczeń powstających w procesie produkcyjnym.
Obecnie prawo UE nie reguluje wprost stosowania PAL.
Rozporządzenie (UE) nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności określa jedynie obowiązek oznaczania alergenów będących składnikami produktu (wymienionych w załączniku II).
Brak szczegółowych przepisów doprowadził w praktyce do bardzo zróżnicowanego stosowania takich oznaczeń w państwach członkowskich UE.
Komisja Europejska pracuje obecnie nad projektem rozporządzenia wykonawczego, którego celem będzie wprowadzenie jednolitych zasad stosowania PAL w całej Unii Europejskiej.
