Dnia 29 stycznia 2025 roku Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował opinię naukową, która może zaważyć na dalszym losie suplementów diety zawierających monakoliny – naturalne związki pochodzące z fermentowanego czerwonego ryżu. Choć opinia nie ma mocy prawnej, jej treść może mieć daleko idące skutki regulacyjne dla całego rynku suplementów w Unii Europejskiej. Potencjalne ryzyko już przy 3 mg na…
