Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował opinię naukową dotyczącą sukralozy (E 955), czyli substancji słodzącej (około 600 razy słodszej od cukru) dopuszczonej do stosowania w wielu produktach spożywczych i napojach o obniżonej zawartości cukru lub bez cukru, w tym w wielu suplementach diety czy produktach typu „fit”. Zgodnie z oceną EFSA, sukraloza pozostaje bezpieczna dla konsumentów, gdy jest stosowana…










