Komisja Europejska rozpoczęła prace nad wprowadzeniem jednolitych zasad stosowania tzw. Precautionary Allergen Labelling (PAL), czyli zapobiegawczego oznakowania alergenów w żywności. Celem inicjatywy jest harmonizacja praktyk stosowania ostrzeżeń typu „może zawierać…”, które obecnie funkcjonują w Unii Europejskiej bez jednolitych przepisów prawnych. Czym jest PAL (Precautionary Allergen Labelling) PAL to dobrowolne oznaczenie ostrzegawcze stosowane w sytuacji, gdy w żywności może występować niezamierzona obecność…









