Podmioty działające na rynku spożywczym mają świadomość, że komunikacja o właściwościach składników jest tematem złożonym. W przypadku żywności, w tym suplementów diety, nie możemy „powiedzieć” wszystkiego. Dzieje się tak za sprawą unijnego rozporządzenia 1924/2006, które reguluje kwestie oświadczeń użytych w komunikatach o charakterze handlowym, dotyczących środków spożywczych. Oświadczenia są obecnie poddawane ocenie naukowej przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA).…










