Witamina A – beta-karoten, witamina D – cholekalcyferol, a może inna forma chemiczna? Konsumentom dobrze znane są witaminy i składniki mineralne, jednak nie każdy wie, której formie chemicznej odpowiada konkretna witamina. Nad kwestią obowiązku wskazywania w wykazie składników nazw form chemicznych pochylił się w swoim wyroku Trybunał Sprawiedliwości Unii Europejskiej (TSUE). Kwestie oznakowania środków spożywczych określa na poziomie europejskim kilka…










